Glutenfri protein vafler med kanel

Forberedelse: 15 min. | Tilberedning: 10 min. | I alt: 25 min.

Spring den kaloriefyldte morgenmad over, og vælg denne lækre, nærende og proteinrige øjenåbner i stedet.

De vil helst sikkert tilfredsstille din søde tand – minus alt det tilsatte sukker.

Disse vafler kan også nemt fryses, og så er det bare at riste eller varme dem i et par minutter for nem morgenmad.

Ingredienser

  • 2 skefulde proteinpulver med vanilje smag
  • 64g mandelmel
  • 32g kokosmel
  • 128g havremel
  • 1 tsk bagepulver
  • ¼ tsk salt
  • 1 ½ tsk vaniljeekstrakt
  • 2 tsk stødt kanel
  • 3 store æggehvider
  • 170g usødet æblesauce
  • 235 ml mandeldrik
  • 2 spsk rå honning

Fremgangsmåde

  1. Bland alle de tørre ingredienser sammen.
  2. I en anden skål blandet æggehvider, vaniljeekstrakt, æblesauce og mandeldrik.
  3. Kombiner de to blandinger.
  4. Lad blandingen stå i 10 min mens vaffeljernet varmes op.
  5. Put en smule margarine på vaffeljernet og kom 1-1 ½ dl dej i jernet.
  6. Nyd de lækre og proteinrige vafler!

Næringsindhold

| 365 kalorier pr. servering |

Servering: 2 vafler

Fedt 6g
- heraf mættet fedt 2g
Kulhydrater 56g
Sukker 17g
Protein 23g